c\est un plateau à fromage ou à saussisson. le couteau est posé sur un axe en équilibre, libre dun mouvement circulaire.
J\ai forgé ce couteau dans un acier de coutellerie aux très bonnes qualités métallurgiques. Il peut être chromé ou laissé brut des traces de la forge comme sur les photos. Ce modèle est reférencé à l inpi.
Pour le chromage un délai est demandé ainsi qu un supplément de 15 €.
La dimention du plateau est d un diamètre de 35 cm. Différentes essences de bois peuvent vous être proposées : loupe d orme poirier platane.
N hésitez pas à me contacter pour d autres renseignements. Merci
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